Pizzaiolo
- Job offer
- Full time
- Paris
Job Description
Nous recherchons un pizzaiolo confirmé ou un fornaio expérimenté pour rejoindre notre équipe.
- Préparer et cuire des pizzas dans le respect de la tradition napolitaine
- Maîtriser la cuisson au four napolitain (four à bois et gaz)
- Gérer le four de manière autonome (température, rotation, cuisson)
- Maintenir un poste de travail propre et organisé
- Veiller à la qualité et à la régularité des produits
Requirements
- Expérience confirmée en tant que pizzaiolo ou fornaio
- Excellente maîtrise du four napolitain indispensable
- Autonomie, rapidité et rigueur
- Capacité à travailler en équipe et sous pression
- Sens du détail et passion pour la pizza artisanale
Benefits
A discuter